Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме.
Авторы: Морозов М. А.
Издательство: Академия
Год выпуска: 2007
ISBN:
Цена: 262.00 руб.
Описание книги:
Рассматриваются основные аспекты экономики индустрии туризма с учетом специфики функционирования гостиничных предприятий в условиях рыночной экономики. Излагаются основные понятия и концепции экономики гостеприимства. Анализируются факторы, влияющие на развитие этой отрасли, основные проблемы и пути их решения. Особое внимание уделяется предприятию гостиничного комплекса. Предлагаются современные методы управления экономикой гостиничного предприятия. Для студентов высших учебных заведений.
