Меню на каждый день. Простые рецепты для любого случая. На спирале
Авторы: -
Издательство: Издательская группа АСТ
Год выпуска: 2004
ISBN: 1-58279-477-4
Цена: 403.00 руб.
Описание книги:
Обед из трех блюд на одной странице! Эта уникальная книга делится на три раздела: верхний - "Закуски и первые блюда", средний - "Основные блюда" и нижний - "Десерт". Подбирая и комбинируя рецепты, вы сможете составить более 500 000 различных меню. Пользоваться книгой просто: вы поочередно листаете страницы каждого раздела, пока не подберете подходящие блюда, которые и составят меню вашего обеда. Выбирая блюда, помните, что они должны подходить друг другу по вкусу, составу и цвету. Чтобы помочь вам во всем этом разобраться, описание каждого основного блюда сопровождается практическими рекомендациями. В начале книги (рецепты 1-14) вы найдете варианты дополнений к блюдам, которые подчеркнут их вкус. В то же время многие блюда являются уже законченными сами по себе и к ним достаточно добавить только салат, хлеб или булочки. Если у вас мало времени на тщательный подбор блюд, обратите внимание на советы издателя, дающие представление о том, какие блюда сочетаются друг с другом и составляют полноценный обед. Многие рецепты помечены специальными знаками, которые указывают время приготовления блюда, способ, а также нуждается ли оно в предварительной подготовке: охлаждении, мариновании. В конце книги вы найдете раздел "Полезная информация", а также "Указатель". В разделе "Полезная информация" содержатся различные сведения о взаимозаменяемых продуктах, травах, специях, советы, поясняются отдельные технические особенности приготовления блюд, приводятся некоторые основные рецепты и способы приготовления.
