Перед вами сборник адаптированных к современным условиям рецептов, составленный по книге Е.И.Молоховец Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве . По словам автора, цель этой книги - суметь при небольшом состоянии, при умеренном расходе иметь постоянно хороший, вкусный, здоровый и разнообразный обед . Отобранные для этого издания 690 рецептов блюд, недорогих, доступных, быстрых и простых в приготовлении, помогут вам экономно и полноценно вести домашнее хозяйство. Надеемся, что эта книга станет добрым советчиком как опытным хозяйкам, так и тем, кто только постигает азы кулинарного искусства.
