Приготовление пищи на пару является наиболее щадящим:
сохраняется максимальное количество полезных веществ; овощи и фрукты остаются с растительным соком и минеральными солями; любые продукты становятся ароматными и вкусными; количество времени и усилия минимальны. Паровая кухня - это совершенно уникальное открытие человека, одно из немногих, полезных для него самого. Книжка с вырубкой.
