Современной хозяйке: Календарь-меню на каждый день (более 1500 рецептов)
Авторы: -
Издательство: ЛА «Научная книга»
Год выпуска:
ISBN:
Цена: 143.00 руб.
Описание книги:
Перед вами уникальный электронный справочник-календарь, который позволит больше не ломать голову над тем, что же приготовить для своей любимой семьи. В нем вы найдете меню завтраков, обедов и ужинов на каждый день в течение года — более 1500 рецептов. Кулинарный календарь содержит рецепты различных видов закусок, первых и вторых блюд, напитков и кондитерских изделий с указанием калорий и возможностью распечатывания. К отдельным блюдам приводятся фотографии. Неправильное питание чаще всего является причиной плохого самочувствия, снижения работоспособности и предрасполагает к болезням. Поэтому так важно, чтобы еда была аппетитной, питательной и содержала весь комплекс микроэлементов, необходимых нашему организму. Полезные для здоровья, доступные и быстрые в приготовлении блюда помогут вам разнообразить стол и сбалансировать свой рацион. Маленькие кулинарные секреты существенно облегчат процесс приготовления и придадут вашему блюду неповторимый вкус. А полезные советы, касающиеся рационального ведения кухонного хозяйства, будут интересны не только хозяйке, но и хозяину. Наш кулинарный календарь станет прекрасным подарком вам и вашим близким!
Пример меню на 20 декабря:
ЗАВТРАК (550 ккал) Предлагаем вам соединить самые вкусные и полезные продукты, т. е. приготовить запеканку. Запеканка из тыквы с рисом и яблоками. 500 г тыквы, 200 г яблок, 100 г изюма, 250 мл молока, 60 г риса, 40 г сливочного масла. Сварить рассыпчатую рисовую кашу на молоке. Тыкву нарезать кусочками, добавить нарезанные пластинками яблоки и обжарить на сливочном масле в течение 5 мин. Изюм перебрать, вымыть. Выложить в предварительно смазанную сливочным маслом форму приготовленные компоненты, чередуя их. Сверху смазать сливочным маслом и запекать в духовке в течение 25 мин. К запеканке предлагаем подать яблоко.
ОБЕД (730 ккал) Мясной бульон с клецками из ветчины 60 г ветчины, 1 головка репчатого лука, 2 ст. л. сливок, 25 г сливочного масла, 20 г муки, 1 яйцо, петрушка, 1 л мясного бульона. Мелко нарубить лук. Ветчину нарезать мелкими кусочками. Муку смешать со сливками, яйцом и рубленой петрушкой, добавить ветчину. Все хорошо перемешать, добавить перец. Мясной бульон довести до кипения и опускать в него при помощи чайной ложки приготовленное тесто. Варить до тех пор, пока клецки не всплывут. Салат с яйцами и редькой 10 яиц, 1 редька, сметана, соль. Яйца сварить и мелко нарезать. Редьку очистить и натереть на терке. Все смешать, посолить, заправить сметаной.
УЖИН (330 ккал) Рулет можно приготовить не только из мяса, но и из картофеля. Удивлены? Тогда читайте ниже. Рулет картофельный с овощами 500 г картофеля, 2 яйца, 1 головка репчатого лука, 250 мл молока, 100 г сливочного масла, 150 г капусты, 1 морковь, перец, соль. Картофель очистить, отварить, приготовить пюре. В него влить подогретое молоко, яйца, положить соль, перец и сливочное масло, перемешать. Подготовленную массу выложить на смоченное в холодной кипяченой воде полотенце слоем примерно 2 см. Капусту нашинковать, морковь натереть на крупной терке, лук нашинковать и все обжарить на масле, затем тушить 20 мин. Выложить начинку на лепешку, сформовать рулет, запечь в духовке.
Системные требования: Pentium II, 256 Мб ОЗУ, 24-x CD-ROM, ОС Windows 98/2000/XP.
